ব্যাখ্যা | পেঁয়াজ রপ্তানিতে ৪০% শুল্ক কেন?

খুচরা দাম কমাতে সরকার বিভিন্ন পাইকারি বাজারে পেঁয়াজের মজুদও বিক্রি করবে | ফটো ক্রেডিট: বিজয় সোনেজি

এখন পর্যন্ত গল্প: বিশেষ করে আসন্ন উৎসবকে সামনে রেখে বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়াতে সরকার গত ১৯ আগস্ট পেঁয়াজ রপ্তানিতে 40% শুল্ক আরোপ করা হয়েছে বছরের শেষ পর্যন্ত। এই পদক্ষেপের পিছনে যৌক্তিকতা সম্পর্কে বিশদভাবে, ভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের সচিব রোহিত কুমার সিং বলেছেন যে সম্প্রতি এর রপ্তানিতে একটি “তীক্ষ্ণ বৃদ্ধি” লক্ষ্য করা গেছে। এই শুল্ক আরোপের পাশাপাশি খুচরা বাজারে দাম কমাতে বিভিন্ন পাইকারি বাজারে পেঁয়াজের মজুদও বিক্রি করবে সরকার। ভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রকের মূল্য নিরীক্ষণ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, 25 আগস্ট, পেঁয়াজের গড় দৈনিক খুচরা মূল্য (সমস্ত ভারতে) বছরে 25% বৃদ্ধি পেয়ে 32.6 ইউয়ান/কেজি হয়েছে৷ .

এছাড়াও পড়ুন | পেঁয়াজ বাফার স্টক হিসাবে পাওয়া যাবে €25 এ

এই ব্যবস্থার উদ্দেশ্য কি?

উভয় ব্যবস্থারই লক্ষ্য হল বাজারে ইনভেন্টরি ইনজেক্ট করা যাতে দাম স্থিতিশীল করা যায় এবং সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে অমিল কমানো যায়। ইভেন্টের শৃঙ্খল ফেব্রুয়ারিতে ফিরে আসে, যখন তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ছিল। এর পরে মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের প্রথম দিকে অমৌসুমি বৃষ্টিপাত হয়। এই দুটি জলবায়ুর ঘটনা পেঁয়াজ ফসলের বৃদ্ধি চক্রের সাথে মিলে যায়।

ভারতে পেঁয়াজ ফসলের চাষ তিনটি ঋতুতে বিভক্ত যেমন খরিফ, শেষ খরিফ এবং রবি। খরিফ ফসল জুলাই-আগস্টের চারপাশে বপন করা হয় এবং অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের মধ্যে কাটা হয়; দেরিতে পাকা ভুট্টা অক্টোবর থেকে নভেম্বরের মধ্যে বপন করা হয় এবং জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যে কাটা হয়। মার্চের শেষ থেকে মে মাসের দিকে রবি কাটা হয় এবং ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারির মধ্যে রোপণ করা হয়। মহারাষ্ট্র হল বৃহত্তম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্য যা মোট উৎপাদনের 39%, তারপরে মধ্যপ্রদেশ 17%। অন্যান্য প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্যগুলির মধ্যে রয়েছে কর্ণাটক, গুজরাট, বিহার, অন্ধ্রপ্রদেশ, রাজস্থান, হরিয়ানা এবং তেলেঙ্গানা। রবি শস্য (পেঁয়াজ) ঐতিহাসিক উৎপাদনে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে – এই মাসের শুরুর দিকে বাজার গোয়েন্দা সংস্থা ক্রিসিলের একটি প্রতিবেদনে এটি 70% ছিল।

প্রাথমিক পূর্বাভাস অনুসারে, এই বছর পেঁয়াজের উৎপাদন 31.1 টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা 2021-22 সালে 31.7 টন থেকে কমেছে। উপরন্তু, উৎপাদন এলাকাও 7% কমে প্রায় 1.8 মিলিয়ন হেক্টর হতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।

স্টোরেজ উদ্বেগের কারণ কী?

পেঁয়াজ সাধারণত হালকা আবহাওয়ায় ভাল জন্মে। ফেব্রুয়ারী মাসের মত তাপমাত্রার আকস্মিক বৃদ্ধির ফলে ফসল আগে পরিপক্ক হয়, ফলে বাল্বের আকার ছোট হয়। এছাড়াও, মার্চ মাসে প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলে অমৌসুমি বৃষ্টিও পেঁয়াজের গুণমানকে প্রভাবিত করে এবং তাদের শেলফ লাইফ ছয় মাস থেকে প্রায় এক মাস কমিয়ে দেয়। এটি সঞ্চয়স্থান নিয়ে উদ্বেগ বাড়িয়েছে এবং কৃষকদের মধ্যে বিক্রির আতঙ্ক সৃষ্টি করেছে, ক্রিসিল রিপোর্ট অনুসারে।

পুষণ শর্মা, রিসার্চ ডিরেক্টর, মার্কেট ইন্টেলিজেন্স অ্যান্ড অ্যানালিটিক্স, ক্রিসিল ড হিন্দু ধর্ম প্রতি বছর, ভারত সেপ্টেম্বরের শেষে লীন পিরিয়ডে প্রবেশ করে, যখন রবি স্টক কমে যায় এবং খরিফ ফসল এখনও বাজারে পৌঁছায় না (অক্টোবরের শুরুতে)। “এই বছর, তবে, রবি শস্যের শেলফ লাইফ সংক্ষিপ্ত হওয়ায় এবং রবিশস্যের স্টক সেপ্টেম্বরের প্রথম দিকে শেষ হয়ে যাওয়ার আশা করায়, লীন ঋতু বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, যার ফলে বর্তমান দাম বৃদ্ধি পাবে,” মি. শর্মা ড.

ভারত কি পেঁয়াজ রপ্তানি করে?

ডিরেক্টরেট জেনারেল অফ কমার্শিয়াল ইন্টেলিজেন্স অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিকস (ডিজিসিআইএস) অনুসারে, ভারত 2022-23 সালে প্রায় 4,522 কোটি টাকার প্রায় 2.5 মিলিয়ন টন তাজা পেঁয়াজ রপ্তানি করেছে। অধিকন্তু, এটি নেদারল্যান্ডস এবং মেক্সিকোর পরে তৃতীয় বৃহত্তম রপ্তানিকারক, যা COMTRADE ডেটা অনুসারে যথাক্রমে প্রায় 15.8% এবং 11.7% বাজারের জন্য দায়ী৷ ভারত প্রায় 10% জন্য অ্যাকাউন্ট. এর প্রধান রপ্তানি গন্তব্যগুলির মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরাত, শ্রীলঙ্কা, নেপাল, ইন্দোনেশিয়া, কাতার, ভিয়েতনাম, ওমান এবং কুয়েত।

এই দেশগুলি 40% শুল্কের দ্বারা বিশেষভাবে প্রভাবিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কি ধরনের ভবিষ্যৎ?

গত সপ্তাহে, সরকার বলেছে বাফার স্টক 300,000 টন থেকে 500,000 টন হয়েছে। আরও গুরুত্বপূর্ণ, এটি জানা গেছে যে 21 আগস্ট থেকে, বাফার জোনে পেঁয়াজ খুচরা দোকান এবং ভারতের জাতীয় গ্রাহক কো-অপারেটিভ ফেডারেশন (NCCF) এর মাধ্যমে 25/কেজি ভর্তুকি মূল্যে খুচরা ক্রেতাদের কাছে পাওয়া যাবে। সরকার বলেছে যে লক্ষ্যমাত্রা প্রকাশ, সংগ্রহ এবং রপ্তানি শুল্ক সংগ্রহ “পেঁয়াজ চাষীদের অনুকূল মূল্য নিশ্চিত করার সাথে সাথে সাশ্রয়ী মূল্যে ভোক্তাদের কাছে পেঁয়াজের অব্যাহত সরবরাহ নিশ্চিত করে কৃষক এবং ভোক্তা উভয়কেই উপকৃত করবে।”

• বিশেষ করে আসন্ন উৎসবকে সামনে রেখে বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ বাড়াতে সরকার গত ১৯ আগস্ট পেঁয়াজ রপ্তানিতে 40% শুল্ক আরোপ করা হয়েছে বছরের শেষ পর্যন্ত। এই শুল্ক আরোপের পাশাপাশি খুচরা বাজারে দাম কমাতে বিভিন্ন পাইকারি বাজারে পেঁয়াজের মজুদও বিক্রি করবে সরকার।

• উভয় ব্যবস্থারই লক্ষ্য হল বাজারে ইনভেন্টরি ইনজেক্ট করা যাতে দাম স্থিতিশীল করা যায় এবং সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে অমিল কমানো যায়।

• নেদারল্যান্ডস এবং মেক্সিকোর পরে ভারত তৃতীয় বৃহত্তম রপ্তানিকারক, যা যথাক্রমে প্রায় 15.8% এবং 11.7% বাজারের জন্য দায়ী৷