স্বাস্থ্য

গবেষণায় দেখা গেছে যে অলিভ অয়েল হল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের রাজা, এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী স্বাস্থ্য যৌগ সমৃদ্ধ, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হল প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে এর ব্যবহার।

কোষ্ঠকাঠিন্য, যা বিরল বা অস্বস্তিকর অন্ত্রের চলাচল, হজমের সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এবং ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা পত্র অনুসারে: “কোষ্ঠকাঠিন্য ঘটে কারণ কোলন (বৃহৎ অন্ত্র) বর্জ্য থেকে খুব বেশি জল শোষণ করে এবং এটি শুকিয়ে যায়। এটাকে বের করে দেয়, যা এটিকে ডিহাইড্রেট করে।

জলপাই তেল এই সমস্যা দূর করতে পারে, কারণ চর্বি একজন ব্যক্তির অন্ত্রের অভ্যন্তরে প্রশমিত করতে সাহায্য করে এবং মলকে আরও জল শোষণ করতে সাহায্য করে।

গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে খালি পেটে জলপাই তেল খাওয়া হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করার জন্য পেটে আবরণে অবদান রাখে, বর্জ্য বের করে দেয় এবং সারা দিন অন্ত্রের অণুজীব নিয়ন্ত্রণ করে, এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলের দৈনিক ডোজ পাওয়া যায়।

অন্যান্য গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে আধা টেবিল চামচেরও বেশি তেল ক্যান্সার, নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে, “মেডিকেল এক্সপ্রেস” অনুসারে।

বিশেষজ্ঞরা যতটা সম্ভব পুষ্টি শোষণ করতে এক টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

একটি পুষ্টিকর খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম, ন্যূনতম অ্যালকোহল সেবন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের উপর মনোযোগ দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করা আপনার মস্তিষ্ককে বার্ধক্যে তীক্ষ্ণ রাখতে সাহায্য করতে পারে, ডাক্তাররা বলছেন।

কিন্তু যদি আপনার মস্তিষ্কে ইতিমধ্যেই বিটা অ্যামাইলয়েড বা টাউ-এর লক্ষণ থাকে – আলঝেইমার এবং অন্যান্য মস্তিষ্কের প্যাথলজির দুটি হলমার্ক লক্ষণ? একটি সুস্থ জীবনধারা এখনও জ্ঞানীয় পতন থেকে আপনাকে রক্ষা করবে?

উত্তরটি হ্যাঁ, পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা অনুসারে যা ময়নাতদন্তের সময় 586 জন মানুষের মস্তিষ্ক পরীক্ষা করে এবং তাদের জীবনযাত্রার 24 বছর পর্যন্ত ডেটার সাথে ফলাফলের তুলনা করে।

“আমরা দেখেছি যে জীবনধারা-জ্ঞানকরণ অ্যাসোসিয়েশন আলঝেইমার রোগের প্যাথলজির বোঝা থেকে স্বাধীন ছিল, পরামর্শ দেয় যে (একটি স্বাস্থ্যকর) জীবনধারা জ্ঞানীয় সুবিধা প্রদান করতে পারে এমনকি যারা তাদের মস্তিষ্কে ডিমেনশিয়া-সম্পর্কিত প্যাথলজিগুলি জমা করতে শুরু করেছে তাদের জন্যও,” বলেছেন প্রধান লেখক ড. ক্লোডিয়ান ধনা, শিকাগোর রাশ ইনস্টিটিউট ফর হেলদি এজিং-এর জেরিয়াট্রিক্স এবং উপশমকারী ওষুধের সহকারী অধ্যাপক, ইমেলের মাধ্যমে।

অন্য কথায়, গবেষণায় আল্জ্হেইমার বা অন্য স্নায়বিক ব্যাধির উপস্থিতি পাওয়া গেছে “বিষয়ক বলে মনে হয় না – জীবনধারার পরিবর্তনগুলি ডিমেনশিয়ার কিছু সাধারণ কারণগুলির বিরুদ্ধে মস্তিষ্কের স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে,” বলেছেন গবেষণা পরিচালক ড. রিচার্ড আইজ্যাকসন ফ্লোরিডার নিউরোডিজেনারেটিভ ডিজিজেস ইনস্টিটিউটে।

“এটি একটি ভিডিও গেমের মতো যেখানে আপনি দানবদের গুলি করছেন,” আইজ্যাকসন বলেছেন, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না। “বন্দুক – জীবনযাত্রার পরিবর্তন – ভূত, ভুত, গবলিন, ভ্যাম্পায়ার এবং জম্বিদের পরাস্ত করতে সক্ষম হয়েছিল।”

গবেষণার জন্য, শিকাগো এলাকায় অবসর গ্রহণকারী সম্প্রদায়, প্রবীণ আবাসন এবং স্বতন্ত্র বাসস্থানে বসবাসকারী 586 জন লোকের ময়নাতদন্ত করা হয়েছিল যারা 1997 থেকে 2022 সালের মধ্যে রাশ মেমোরি অ্যান্ড এজিং প্রকল্পে অংশগ্রহণ করেছিলেন। অংশগ্রহণকারীরা, যারা গড় বয়স 91 বছর বেঁচে ছিলেন , তাদের মৃত্যুর আগে দুই দশকেরও বেশি সময় ধরে নিয়মিত জ্ঞানীয় এবং শারীরিক পরীক্ষা করা হয়েছে এবং তাদের জীবনধারার উপর বার্ষিক প্রশ্নাবলী পূরণ করা হয়েছে।

অধ্যয়নের লোকেদের একটি কম ঝুঁকিপূর্ণ বা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল যদি তারা পাঁচটি ভিন্ন বিভাগে শীর্ষ নম্বর অর্জন করে: তারা ধূমপান করে না; তারা সপ্তাহে অন্তত 150 মিনিটের জন্য মাঝারি থেকে জোরালো ব্যায়াম করেছে; তারা তাদের অ্যালকোহল সেবনকে মহিলাদের জন্য দিনে প্রায় একটি পানীয় এবং পুরুষদের জন্য দুটি করে রেখেছিল; এবং তারা নিয়মিত পড়া, যাদুঘর পরিদর্শন এবং কার্ড, চেকার, ক্রসওয়ার্ড বা পাজল খেলার মাধ্যমে তাদের মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে।

পঞ্চম বিভাগ পরিমাপ করেছে যে তারা কতটা ভালোভাবে মেডিটেরিয়ান-ড্যাশ ডায়েট ইন্টারভেনশন অনুসরণ করেছে নিউরোডিজেনারেটিভ বিলম্ব বা মাইন্ড ডায়েটের জন্য। শিকাগোর রাশ ইউনিভার্সিটির গবেষকদের দ্বারা 2015 সালে বিকশিত, MIND ডায়েটে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের অনেকটাই অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা ফল, সবজি, গোটা শস্য, মটরশুটি, বীজ, বাদাম এবং প্রচুর অতিরিক্ত-কুমারী জলপাই তেলের উপর ফোকাস করে। লাল মাংস এবং মিষ্টি খুব কমই খাওয়া হয়, তবে মাছ, যা আপনার জন্য ভাল ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে প্যাক করা হয়, এটি একটি প্রধান খাবার।

মাইন্ড ডায়েট হাইপারটেনশন (বা ড্যাশ) ডায়েট বন্ধ করার জন্য ডায়েটারি অ্যাপ্রোচের উপাদানগুলিকেও একীভূত করে। DASH ডায়েট রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল কমানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ছোট রক্তনালীগুলির সংকোচনের কারণ হতে পারে যা ডিমেনশিয়া হতে পারে। স্ট্যান্ডার্ড DASH ডায়েটে লবণের পরিমাণ দিনে 2,300 মিলিগ্রাম, টেবিল লবণের চেয়ে কম।

অধ্যয়ন দলটি তখন জীবনযাত্রার ডেটাকে মস্তিষ্কের প্যাথলজির বিভিন্ন পরিমাপের সাথে তুলনা করে, যার মধ্যে রয়েছে বিটা-অ্যামাইলয়েডের মাত্রা, টাউ ট্যাঙ্গল, এবং ভাস্কুলার মস্তিষ্কের ক্ষতির লক্ষণ, বা মস্তিষ্কের ছোট রক্তনালীতে আঘাত যা উচ্চ রক্তচাপ থেকে হয়, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস।

আলঝেইমার বা ভাস্কুলার ডিমেনশিয়ার লক্ষণ আছে এমন প্রত্যেকেরই জ্ঞানীয় সমস্যা তৈরি হয় না, তবে অনেকেই তা করেন।

গবেষকরা ওষুধ-প্রতিরোধী মৃগীরোগ, ফ্রন্টোটেম্পোরাল ডিজেনারেশন এবং লেউই বডি ডিমেনশিয়া সহ আরও তিনটি মস্তিষ্কের রোগের চিহ্নিতকারীও পরিমাপ করেছেন, একটি স্নায়বিক ব্যাধি যা আচরণ, মেজাজ, আন্দোলন এবং জ্ঞানের সাথে সমস্যা তৈরি করতে পারে।

জামা নিউরোলজি জার্নালে সোমবার প্রকাশিত গবেষণাটি, পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণ এবং জ্ঞানীয় পতনের মধ্যে যোগসূত্রের তদন্তের জন্য ময়নাতদন্ত থেকে “মস্তিষ্কের প্যাথলজি ব্যবহার করা প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে একটি”, অধ্যাপক ইউ লেং এবং ডঃ ক্রিস্টিন ইয়াফে একটি সহ সম্পাদকীয়তে লিখেছেন।

ইয়াফে, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, তিনি ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সান ফ্রান্সিসকো ওয়েইল ইনস্টিটিউট ফর নিউরোসায়েন্সেস-এর মনোরোগবিদ্যা, নিউরোলজি এবং এপিডেমিওলজির অধ্যাপক। লেং, যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, তিনি একই প্রতিষ্ঠানের মনোরোগবিদ্যার সহযোগী অধ্যাপক।

গবেষণায় ব্যবহৃত স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল স্কোরের প্রতি 1-পয়েন্ট বৃদ্ধির জন্য, মস্তিষ্কে 0.120 ইউনিট কম বিটা-অ্যামাইলয়েড লোড ছিল এবং জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতাতে 0.22 মানকৃত ইউনিট উচ্চ স্কোর ছিল, যা প্রায় 30 টি আইটেমের পরীক্ষা দ্বারা পরিমাপ করা হয়েছিল। যা মনোযোগ, স্মৃতি, ভাষা এবং ভিসুস্পেশিয়াল দক্ষতা পরীক্ষা করে।

জ্ঞানীয় সুবিধা নির্বিশেষে অবশেষ.