বাটার চিকেন কেস ভারতের রান্নার রাজধানী হিসাবে দিল্লির ইতিহাসকে হাইলাইট করে
বাটার চিকেন নিয়ে লড়াই অনুরণিত হয় কারণ খাবার দিল্লির একটি পরিচয় ভারতের রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দের কুকুর-কানের কুকবুকে, দিল্লির জন্য বিভাগটি অনন্যভাবে প্রিয়। জলেবির মতো খাস্তা, মিষ্টি মিষ্টি থেকে শুরু করে ভেড়ার পুলাওর টেঞ্জি স্বাদ পর্যন্ত, শহরটি উপভোগ করা, ভাগ করা, রক্ষা করা – এবং খাবার নিয়ে ঝগড়া করা। ইদানীং, সেই আবেগগুলি একটি একক প্রশ্নে স্থির হয়েছে: … Read more